Schwein Leber tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)130 kcal (≈ 7 % NW)
7 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett5 g (≈ 7 % NW)
7 % Alternative finden		3 g (≈ 5 %)
5 %		63 g
Eiweiß21 g (≈ 41 % NW)
41 % Alternative finden		16 g (≈ 31 %)
31 %		52 g
Kohlenhydrate1 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		1 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 32 %
Kohlenhydrate 3 %
Proteine 66 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 35 %
einfach ungesättigte 12 %
mehrfach ungesättigte 30 %

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Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)130 kcal (≈ 7 % NW)
7 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)543 kJ (≈ 7 % NW)
7 % 		418 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett5 g (≈ 7 % NW)
7 % 		3 g (≈ 5 %)
5 %		63 g
Eiweiß21 g (≈ 41 % NW)
41 % 		16 g (≈ 31 %)
31 %		52 g
Kohlenhydrate1 g (≈ 0 % NW)
0 % 		1 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser72 g (≈ 2 % NW)
2 % 		55 g (≈ 2 %)
2 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent36.300 µg  (121000 i.E.) (≈ 4033 % NW)
4033 % 		27.923 µg (≈ 3103 %)
3103 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent36.300 µg
27.923 µg
Retinol36.300 µg  (121000 i.E.) (≈ 3630 % NW)
3630 % 		27.923 µg (≈ 2792 %)
2792 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin310 µg  (103 i.E.) (≈ 28 % NW)
28 % 		238 µg (≈ 22 %)
22 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin3.170 µg (≈ 264 % NW)
264 % 		2.438 µg (≈ 203 %)
203 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure15.700 µg (≈ 105 % NW)
105 % 		12.077 µg (≈ 81 %)
81 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent20.400 µg (≈ 120 % NW)
120 % 		15.692 µg (≈ 92 %)
92 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure6.800 µg (≈ 113 % NW)
113 % 		5.231 µg (≈ 87 %)
87 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin590 µg (≈ 42 % NW)
42 % 		454 µg (≈ 32 %)
32 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)27 µg (≈ 60 % NW)
60 % 		21 µg (≈ 46 %)
46 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure136 µg (≈ 34 % NW)
34 % 		105 µg (≈ 26 %)
26 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin39,0 µg (≈ 975 % NW)
975 % 		30,0 µg (≈ 750 %)
750 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure23.000 µg  (460 i.E.) (≈ 23 % NW)
23 % 		17.692 µg (≈ 18 %)
18 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin E600 µg  (1 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		462 µg (≈ 3 %)
3 %		14.000 µg
Vitamin K0,00 µg
0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,15 g (≈ 3 % NW)
3 % 		0,11 g (≈ 2 %)
2 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,02 :1
PRAL-Wert17,8 mEq
Natrium77 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		59 mg (≈ 4 %)
4 %		1.500 mg
Kalium370 mg (≈ 9 % NW)
9 % 		285 mg (≈ 7 %)
7 %		4.000 mg
Calcium8 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		6 mg (≈ 1 %)
1 %		1.000 mg
Magnesium24 mg (≈ 7 % NW)
7 % 		18 mg (≈ 5 %)
5 %		350 mg
Phosphor430 mg (≈ 61 % NW)
61 % 		331 mg (≈ 47 %)
47 %		700 mg
Schwefel230 mg
177 mg
Chlorid68 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		52 mg (≈ 2 %)
2 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen17.286 µg (≈ 138 % NW)
138 % 		13.297 µg (≈ 106 %)
106 %		12.500 µg
Zink7.100 µg (≈ 84 % NW)
84 % 		5.462 µg (≈ 64 %)
64 %		8.500 µg
Kupfer1.272 µg (≈ 102 % NW)
102 % 		978 µg (≈ 78 %)
78 %		1.250 µg
Mangan307 µg (≈ 9 % NW)
9 % 		236 µg (≈ 7 %)
7 %		3.500 µg
Fluorid290 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		223 µg (≈ 6 %)
6 %		3.800 µg
Iodid14 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		11 µg (≈ 5 %)
5 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH1 g
1 g
Broteinheiten DE0,08 BE
0,06 BE
Broteinheiten CH0,09 BE
0,07 BE
Broteinheiten EN0,06 BE
0,05 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)930 mg
715 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)930 mg
715 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score149 %
Isoleucin1.217 mg (≈ 81 % NW)
81 % 		936 mg (≈ 62 %)
62 %		1.500 mg
Leucin1.926 mg (≈ 66 % NW)
66 % 		1.482 mg (≈ 51 %)
51 %		2.925 mg
Lysin1.662 mg (≈ 74 % NW)
74 % 		1.278 mg (≈ 57 %)
57 %		2.250 mg
Methionin572 mg (≈ 73 % NW)
73 % 		440 mg (≈ 56 %)
56 %		780 mg
Cystein291 mg (≈ 94 % NW)
94 % 		224 mg (≈ 72 %)
72 %		310 mg
Phenylalanin1.026 mg (≈ 331 % NW)
331 % 		789 mg (≈ 255 %)
255 %		310 mg
Tyrosin708 mg (≈ 38 % NW)
38 % 		545 mg (≈ 29 %)
29 %		1.875 mg
Threonin972 mg (≈ 86 % NW)
86 % 		748 mg (≈ 66 %)
66 %		1.125 mg
Tryptophan282 mg (≈ 94 % NW)
94 % 		217 mg (≈ 72 %)
72 %		300 mg
Valin1.317 mg (≈ 68 % NW)
68 % 		1.013 mg (≈ 52 %)
52 %		1.950 mg
Arginin1.235 mg
950 mg
Histidin618 mg (≈ 82 % NW)
82 % 		475 mg (≈ 63 %)
63 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren11.826 mg
9.097 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.326 mg
1.020 mg
Asparaginsäure1.935 mg
1.488 mg
Glutaminsäure2.516 mg
1.935 mg
Glycin1.326 mg
1.020 mg
Prolin1.199 mg
922 mg
Serin1.072 mg
825 mg
Nichtessentielle Aminosäuren9.374 mg
7.211 mg
Harnsäure515 mg
396 mg
Purin215 mg
165 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren396 mg
305 mg
Omega 6 Fettsäuren933 mg
718 mg
Omega 6:3 Verhältnis2,36 :1
1,81
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)2,44 :1
1,88
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure6 mg
5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure17 mg
13 mg
Pentadecansäure6 mg
5 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure524 mg
403 mg
Heptadecansäure33 mg
25 mg
Octadecansäure / Stearinsäure822 mg
632 mg
Eicosansäure / Arachinsäure10 mg
8 mg
Decosansäure / Behensäure30 mg
23 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure120 mg
92 mg
Gesättigte Fettsäuren1.568 mg
1.206 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure38 mg
29 mg
Heptadecensäure6 mg
5 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9491 mg
378 mg
Eicosensäure5 mg
4 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren540 mg
415 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6421 mg
324 mg
ALA - Linolensäure Omega 316 mg
12 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 625 mg
19 mg
Eicosatriensäure Omega 639 mg
30 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6448 mg
345 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3161 mg
124 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 326 mg
20 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3193 mg
148 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.329 mg
1.022 mg
Langkettige Fettsäuren3.437 mg
2.644 mg
Glycerin und Lipoide1.063 mg
818 mg
Cholesterin368 mg
283 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P13,0 P
2,3 P
P23,2 P
2,5 P
P32,1 P
1,6 P
P42,0 P
1,5 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,5 g
1,2 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett4,5 g
3,5 g
Rohprotein22,9 g
17,6 g
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